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  鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,该物质被机体代谢后能分解出 ,.后合成 , 是神经元之间化学物质传送信息的一种.重要的“神经递质”,可增强记忆、思维和分析能力,让人变得聪明.

 

  食谱原料

 

  主料:鲢鱼头250

 

  辅料:枣()80,川芎12,白芷12

 

  调料:姜3,盐3

 

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  制作方法

 

  1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。

 

  2.红枣去核。

 

  3.生姜去皮,切片。

 

  4.大鱼头冲水洗净,洗去血污、斩件。

 

  5.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅,加适量水,盖上盖,放入锅内。

 

  6.隔水炖约4小时。

 

  7.加入细盐调味,即可饮用

 

  健康提示

 

  1.鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,该物质被机体代谢后能分解出 ,.后合成 , 是神经元之间化学物质传送信息的一种.重要的“神经递质”,可增强记忆、思维和分析能力,让人变得聪明;

 

  2.鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强,因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退;

 

  3.鱼鳃下边的肉呈透明的胶状,里面富含胶原蛋白,能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。

 

  4.本食疗主治白癜风。

 

  希望您照此方式进行调理,有助于您的白癜风治疗,如果您不是很明确地话,可以登陆官网进行咨询www.baidianfeng111.org以及电话咨询400-158-2233.

 

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