适当食用对身体的益处超出你的想象

　　现在患有前列腺肿瘤的人很多，为此某大学分校的研究人员把一批体内长有前列腺肿瘤的实验鼠分成两组，在其中一组的食物中添加了核桃，数周后，与没有食用核桃的另一组相比，这组实验鼠体内肿瘤的生长速度减缓了近半，这对研究人员来说是一个不小的成果。

　　经过这组研究人员的同意后，负责这项研究的人员，在某化学学会的学术会议上发表了这项研究成果。他说：“不仅小鼠体内的前列腺肿瘤缩小或减慢生长，它们血液内一种与前列腺癌有重大关联的蛋白质水平也出现下降。这一研究结果非常有望适用于人类。”在医学出成果上也是一个很大的进步。

　　根据科学研究数据的表明，在核桃中富含脂肪酸、抗氧化物和维生素E等成分，已证实可预防血液中胆固醇升高，对动脉硬化、心脑血管病患者的保健很有帮助，对人类身体健康也有很大益处，经常食用可延年益寿，尤其是患有胆固醇和心脑血管疾病的人。