近年来,各种奶制品风靡全球。近日研究发现在保健方面以低脂酸奶.佳,它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外,酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶,脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素,各种营养素之间的比例配搭也平衡。为了适应不同人群的口味,奶制品的商家们制造出各种口味的产品。 专家们还告诉我们一些在酸奶饮用方面需要注意的事。饮用时间要在饭后2小时,因为这个时候的PH值适合 菌的生长。要饮后及时漱口,随着 系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是 菌中的某些细菌起的主导作用。不要加热,酸奶中的活性,乳性 菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。 |