小小核桃肩负保卫人们健康重任

      无数的医学专家都在想方设法寻找前列腺肿瘤的治疗方法，近日美国某大学的研究人员把一批体内长有前列腺肿瘤的实验鼠分成两组，在其中一组的食物中添加了核桃，食用量相当于一名成年男子每天食用量。十八周后，与没有食用核桃的另一组相比，这组实验鼠体内肿瘤的生长速度减缓了许多，这一实验结果让研究人员兴奋。

　　得出这一实验结果以后，负责这项研究的科研人员在一次学术会议上发表了这项研究成果。他说：“不仅小鼠体内的前列腺肿瘤缩小或减慢生长，它们血液内一种与前列腺癌有重大关联的蛋白质水平也出现下降。这一研究结果非常有望适用于人类。”但是目前还没有在人体上实验。

　　研究人员经过进一步研究发现核桃中富含Ω-3脂肪酸、抗氧化物和维生素E等成分，已证实可预防血液中胆固醇升高，对动脉硬化、心脑血管病患者的保健很有帮助。我们更期待它真的能抑制前列腺肿瘤。