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中医文化以传播几千年，传统医学理论认为“医食同源”，“药食同源”，很多中草药，既可做为治疗疾病的药物，同时也是很好的食品，就是我们日常生活中的很多蔬菜、水果常常也都同时具有食与药两方面的性能。因此，这些食品既可为食，又可为药，就成了饮食疗法丰厚的物质基础。古有药膳之说，今有食疗方法；让我们共同了解一下吧。
首先，我们来了解 种食物，吃果仁巧克力有利于大脑健康，没错！但这可不是巧克力的功劳，而是裹在巧克力里面的杏仁。杏仁中含有的维生素Ｅ，可有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题。科学家还认为，杏仁巧克力之所以对大脑有益，心理原因也不能忽视。在感到焦虑，忧郁或心情不佳时，吃一包杏仁巧克力豆无疑是对自己小小的宠爱和嘉奖，经常吃还可以有利于大脑健康，记住了哦。
当然延缓大脑的衰老只是其中一点，杏仁中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中近百位中老年志愿者的总胆固醇水平降低了几个百分点，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了近十个百分点。也未造成体重的增加，所以说杏仁对老人是非常好的食品了。
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