饼干的营养价值是怎样的呢？许多年轻的上班族为了赶时间，早餐往往都是一袋饼干，这样尽管方便，但长期下来对健康不利。还有可能会使身体出现一些疾病。

　　市场上销售的饼http://www.baidianfeng111.org/干是什么样的呢？首先，目前市场上的饼干，其配料中的油脂主要分为三类，一类是普通植物油，这种产品相对较好，第二类是牛油、猪油、*油等动物油脂，其饱和脂肪含量较高，因此营养价值略低，而第三类油脂是含有反式脂肪酸的“起酥油”、“植物奶油”、“ 植物油”，是.不利健康的。因此饼干还是少吃的好。

　　饼干中的含量能否提供身体所需呢？饼干中蛋白质含量偏低，并且蛋白质的吸收利用率不高，远低于蛋、奶及肉中的蛋白质。另外，饼干口味和色泽基本上是来自于香精和色素，巧克力味的饼干很多是添加了不健康的代可可脂。如果自己有时间做的话，还是吃点早餐的好。

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