众所周知，白癜风在我们日常生活中是很常见的一种皮肤病，给很多的患者都带来了痛苦和困扰。因此，白癜风患者的饮食习惯也需要注意的。科学合理的饮食习惯也是帮助治疗白癜风的方法，所以，饮食习惯要注意。那么，吃芹菜对白癜风患者有哪些好处呢？

 

　　除了铜之外，芹菜里还含有什么呢？芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，芹菜对白癜风患者也是对病情有推动作用的。我们通过饮食疗法，科学补充身体所缺乏的物质。其实芹菜的营养成分很丰富，还含有挥发油、芹菜贰、佛手柑内酯、有机酸等物质。

 

　　1、镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。

 

　　2、防癌抗癌芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

 

　　3、养血补虚芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

 

　　4、春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解读，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。食用芹菜时要注意以上几点的主要事项。

 

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